Helloooo !

J'espère que vous allez bien et que votre santé se porte bien surtout. Le confinement a révélé chez moi une âme de cuisinière (en tous cas j'essaye!). Je m'amuse à tester des recettes et donc à me régaler. Je vous rassure les sessions de cardio sont quotidiennes pour compenser tout ça... Je vais donc vous partager via quelques articles les recettes que j'ai utilisées et testées (et bien sur, validées!).

On commence par les COOKIES !!

J'ai utilisé la recette que le chef Juan Arbalaez a partagé sur son compte instagram

Il utilise du miel et de l'huile d'olive pour réduire la quantité de sucre !

Ingrédients :

_1/2 tasse de sucre en poudre

_2 cuillères à soupe de miel

_2 pincées de fleur de sel

_1 oeuf

_250g de chocolat noir pâtissier

_1/2 sachet de levure chimique

_1/4 de tasse d'huile d'olive 

_160g de farine

_60g de beurre

Etapes :

1) Verser la farine dans un saladier

2) Faire fondre le miel au micro-onde et verser dans la farine

3) Faire fondre le beurre et verser dans le saladier

4) Verser le sucre en poudre

5) Mélanger le tout à la cuillère puis mélanger avec les mains

6) Dans un bol, mélanger l'oeuf et la levure

7) Verser le mélange dans le saladier

8) Verser l'huile d'olive

9) Mélanger avec les mains

10) Casser le chocolat en petits morceaux

11) Verser le chocolat dans le saladier

12) Mélanger

13) Mettre le saladier au frigo pendant 30 minutes

14) La pâte est maintenant bien reposée, faire des boules sur la plaques du four espacées de 5/6cm

15) Saupoudrez de fleur de sel

16) Enfourner à 180° chaleur tournante

17) Régalez-vous !

A très vite pour une prochaine recette ♡