FOOD
Recette : Le Banana Bread
avril 05, 2020
Helloooo !
Je continue ma saga recette avec le Banana Bread ! A force d'en voir passer sur instagram, j'ai voulu me prêter au jeu aussi, pour la première fois. Ce fut une vraie réussite, il était si bon que c'est devenu un de mes gâteaux préférés !
Ingrédients :
_3 bananes
_200g de farine
_200g de sucre en poudre
_100g de beurre
_3 oeufs
_1 sachet de sucre vanillé
_1/2 sachet de levure chimique
_1 citron non traité
Etapes :
1) Beurrer un moule à cake avec un peu de beurre.
2) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3) Râper le zeste de citron, puis le presser pour en extraire le jus.
4) Ecraser le beurre avec une fourchette, puis ajouter au fur et à mesure, le sucre, le sucre vanillé, le zeste du citron et les oeufs battus en omelette.
5) Peler les bananes, les couper en petites rondelles, et les arroser du jus du citron, puis les écraser à la fourchette.
6) Ajouter la purée ainsi obtenue à la préparation aux oeufs, puis la farine et la levure; vous devez obtenir une pâte bien consistante.
7) Verser le tout dans le moule. Vous pouvez ajouter des tranches de bananes au dessus pour décorer.
8) Enfourner pendant 45 min.
9) Régalez-vous !
A très vite pour une prochaine recette ♡
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